MENJALANI gaya hidup sehat semakin diminati warga Jakarta, dan salah satu cara terbaik untuk memulainya adalah dengan beralih ke pola makan berbasis nabati alias vegan. Untungnya, Jakarta telah menjelma menjadi surga tersembunyi bagi para pencinta kuliner vegan.
Mulai dari sajian lokal yang dibuat ulang jadi lebih sehat, hingga kreasi internasional yang bikin lidah bergoyang—semua bisa kamu temukan di ibu kota.
Untuk kamu yang sedang mencari rekomendasi tempat makan vegan terbaik, yuk simak artikel ini. Jangan lupa juga untuk cek info lengkap kuliner lainnya di https://thetastehut.id, situs terpercaya untuk pecinta makanan!
 |
| Credit: pexels.com |
1. Burgreens – Pelopor Vegan Lokal yang Sudah Melegenda
Bicara soal restoran vegan di Jakarta, nama Burgreens pasti langsung terlintas di benak. Didirikan oleh pasangan muda yang peduli lingkungan dan kesehatan, Burgreens menjadi pelopor gaya hidup sehat berbasis nabati sejak 2013.
Menu andalannya adalah vegan burger dengan patty dari jamur, kacang-kacangan, dan sayuran lokal. Mereka juga punya opsi seperti vegan rendang dan salad bowl super lengkap.
Menariknya, semua bahan yang digunakan berasal dari petani lokal dan diolah secara organik. Jadi, selain sehat untuk tubuh, makan di Burgreens juga mendukung pertanian berkelanjutan.
Dengan suasana tempat yang cozy dan pelayanan ramah, Burgreens cocok jadi tempat nongkrong sehat bareng teman atau sekadar me-time sambil menikmati smoothie bowl yang segar.
2. Greenery – Kafe Sehat Kekinian dengan Rasa Juara
Terletak di jantung Jakarta Selatan, Greenery adalah tempat nongkrong kekinian yang punya tampilan Instagramable dan menu vegan yang bikin nagih.
Restoran ini menyajikan berbagai makanan plant-based yang tetap menggoda selera, mulai dari Vegan Pad Thai, Jackfruit Tacos, hingga Vegan Carbonara yang creamy dan gurih.
Salah satu daya tarik Greenery adalah mereka menggunakan bahan-bahan alami dan minim olahan. Bumbu yang digunakan berasal dari rempah-rempah lokal dan bebas MSG.
Tak heran, banyak food blogger dan selebgram yang jatuh cinta pada tempat ini karena paduan sehat dan nikmatnya benar-benar terasa.
Buat kamu yang baru mulai mencoba pola makan vegan, Greenery jadi pilihan tepat karena menunya ringan namun tetap mengenyangkan.
3. Loving Hut – Vegan Internasional dengan Cita Rasa Global
Kalau kamu pecinta kuliner Asia dan ingin eksplor menu vegan dari berbagai negara, Loving Hut wajib masuk daftar kunjungan. Restoran ini bagian dari jaringan global restoran vegan dan punya beberapa cabang di Jakarta.
Mereka menyajikan masakan seperti Vegan Tom Yum, Vegan Sushi, hingga Sate Jamur yang mirip rasa daging asli, namun 100% nabati. Di sini, kamu bisa menikmati masakan dari berbagai negara dengan jaminan bebas bahan hewani dan pastinya lebih sehat.
Uniknya, Loving Hut juga sering menyajikan menu khusus untuk momen tertentu seperti Imlek atau Natal, tapi versi vegan-nya. Cocok untuk kamu yang ingin tetap merayakan hari spesial tanpa meninggalkan pola makan sehatmu.
4. Dharma Kitchen – Tempat Tenang untuk Jiwa dan Perut
Bagi kamu yang ingin menikmati makanan vegan dalam suasana yang lebih tenang dan spiritual, Dharma Kitchen adalah pilihan menarik. Restoran ini tidak hanya menyajikan makanan sehat, tapi juga memiliki nuansa zen yang membuat pengalaman bersantap jadi lebih bermakna.
Menu seperti vegan nasi goreng, kwetiau, dan lumpia vegetarian mereka disajikan dengan penuh perhatian pada rasa dan presentasi. Tempat ini juga sering dijadikan pilihan makan siang oleh pekerja kantoran yang ingin rehat sejenak dari hiruk pikuk ibu kota.
Yang membuat Dharma Kitchen menonjol adalah pesan positif dan energi baik yang selalu terasa di setiap sudutnya. Sangat cocok untuk kamu yang ingin makan dengan damai, sehat, dan penuh rasa syukur.
Makan Vegan Itu Nggak Membosankan!
Banyak orang mengira pola makan vegan itu membosankan, hambar, dan tidak mengenyangkan. Tapi restoran-restoran di atas membuktikan bahwa makan vegan bisa lezat, bervariasi, dan tetap fun! Bahkan, banyak orang non-vegan yang datang hanya karena makanan di sana benar-benar enak.
Dengan semakin banyaknya pilihan restoran vegan di Jakarta, kamu bisa mulai menjalani gaya hidup sehat tanpa harus mengorbankan rasa. Coba satu per satu tempat di atas dan temukan mana yang paling cocok untuk selera kamu.
Jangan lupa, gaya hidup sehat dimulai dari apa yang kamu makan—dan pilihan ada di tanganmu. Selamat mencoba dan rasakan sendiri manfaat positifnya!